1-Й САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ФОРУМ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА "СФЕРА" 2019

1-Й САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ФОРУМ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА "СФЕРА" 2019

ELC-GROU представляет!

В Санкт-Петербурге пройдет форум ресторанного бизнеса «Сфера».

24 и 25 сентября с 11:00 до 20:00 эксперты ресторанной индустрии поделятся успешными кейсами для открытия и развития ресторана, а также дадут реальные инструменты для реанимирования и выхода из кризиса вашего проекта.
За два дня во «Дворце Сюзор» развернется масштабное мероприятие для рестораторов, управляющих, маркетологов и pr-менеджеров.

Программа форума предусматривает:
-Лекционная часть от экспертов и специалистов ресторанной сферы
-батл от топ шеф-поваров России.
-выставка инноваций и сопутствующих товаров для развития ресторанного бизнеса.

В рамках мероприятия эксперты поделятся инструментами привлечения новых гостей и расскажут, как организовать обучение внутри компании.

На второй день участников форума ждут лекции об эмоциональном маркетинге в ресторанном проекте и об особенностях работы в условиях санкций и дефицита кадров.

В числе спикеров выступят:
Арам Мнацаканов ресторатор («Рестораны Арама Мнацаканова»):
Знаменитый ресторатор, шеф повар и телеведущий автор популярных книг о гастрономии и путешествиях, владеющий 7-ю ресторанами: 5 в Санкт-Петербурге, один в Москве и один в Берлине.

Андрей Грязнов, учредитель и генеральный директор компании «Gryaznov RestoGroup» - холдинг, в который входят рестораны «Пражечка», бары «Cernovar», ирландский ресторан «О’connells», семейный ресторан «Особое место» (Москва), ресторан «Черновар» (Санкт-Петербург).

С 2000 года Андрей Грязнов реализовал более 40 гастрономических проектов, среди последних - гастрономический ресторан «Особое место», четыре ресторана средиземноморской кухни «Порто Мальтезе» и первый в своем роде мужской бар в готическом стиле для брутальных мужчин «Cernovar» в ТЦ «АВИАПАРК» (Москва).

Максим Кораблёв-Дайсон (Ресторатор, генеральный менеджер и управляющий партнёр MKS Management Company, сети ресторанов восточной и кавказской кухни «Пхали-Хинкали», сети ресторанов грузинского гостеприимства «Хачо и Пури». Преподаватель в школе SWISSAM - Бизнес-школы управления в индустрии сервиса.

Любовь Беляева (Генеральный директор тренингового центра «Фактор роста», создание дистанционных программ и разработка бизнес-игр)

Олег Назаров - Эксперт в области ресторанного маркетинга. Президент независимой Ассоциации ньюсмейкеров России и глава агентства событийных коммуникаций. «Назаров и партнеры» Автор 9 книг по ресторанному делу.

Шеф-повара Антон Исаков («СВЧ»)

Роман Палкин (Art-Caviar) и другие бизнес-тренеры и маркетологи.

Предусмотрено три вида билетов:
«Стандартный» с посещением конференции и выставки
«Оптимальный» с пакетом инструментов и презентаций для развития ресторанного бизнеса и пропуском на батл шеф-поваров
«Премиальный» с посещением закрытой вечеринки и нетворкинга и vip-сессия со спикерами и личным менеджером.

*Билет действителен на оба дня проведения форума

Показать полное описание Свернуть описание
Подыскиваю жену. НЕДОРОГО!
02 Нояб.сб 19:00
ДК им. Горького
600 — 3 000
-20%
Двое в лифте, не считая текилы
04 Нояб.пн 19:00
ДК им. И.И. Газа
1 000 — 3 000
-30%
Юрий Куклачёв
04 Нояб.—04 Нояб. 
ДК им. Ленсовета
400 — 2 500
Chrysta Bell
06 Нояб.ср 19:00
Клуб Космонавт
1 800 — 6 000
Что такое Новый год
28 Дек.—06 Янв. 
ДК им. И.И. Газа
500 — 2 000
"Ромео и Джульетта. Алхимия любви"
31 Окт.чт 19:00
ДК Выборгский
1 000 — 5 000
-10%
"Ив Монтан. Солнце Парижа"
26 Окт.сб 19:00
ДК Железнодорожников
1 000 — 3 200
-10%
Pizza. Большой концерт (расширенный состав)
21 Нояб.чт 20:00
Клуб A2 Green Concert
1 300 — 3 500
Музыкальный спектакль "Летучая мышь"
27 Окт.вс 18:00
Дворец Зинаиды Юсуповой
1 400 — 2 600
-50%
Наверх