Гастроужин "ВСЁ СВОЁ!" с Сашей Бельковичем

Гастроужин "ВСЁ СВОЁ!" с Сашей Бельковичем
11 ноября 2022
Ресторан Gril’ отеля Hilton St Petersburg ExpoForum

Шоу-ужин с фермерскими продуктами, эксклюзивными винами и премиум водкой.

11 ноября в пятницу в 19:00 в ресторане Gril’ один из самых узнаваемых телевизионных шефов страны, ресторатор и телеведущий Саша Белькович устроит незабываемый ужин из пяти курсов с фермерскими продуктами Краснодарского края в сопровождении идеально подобранных вин Анапы и премиум-водки “Белая Берёзка”!

Событие пройдет в формате открытого кулинарного интерактивного шоу, в котором шеф презентует гастрономические бренды, создав авторские блюда прямо на глазах у гостей. Александр Белькович расскажет, почему локальные продукты вдохновляют на самые интересные эногастрономические сочетания!

Меню ужина:

Welcome:
Фермерский сыр с яблочным чатни, тартар из говядины на бриоши, ассорти фермерского мяса, риет с фермерской рыбой и сливочным сыром, ассорти сыров

Холодная закуска:
Козий сыр с маринованным арбузом, краснодарскими яблоками и смесью региональных трав

Горячая закуска:
Черноморский рапан с муссом из молодого картофеля и фермерским сыром

Основное блюдо:
Нежнейшие говяжьи щёчки с южной кукурузой, шпинатом и соусом барбекю

Десерт:
Авторский десерт на основе фермерского молока и карамель

Напитки безалкогольные:
Морс из местных ягод с лавандой

Водка:
- «Белая Берёзка Бородинская»
- «Белая Берёзка Золотая»

Вина:
- Игристое Экстра Брют Розовое «Шато Тамань Резерв»
- Цвайгельт розовое сухое «Шато Тамань. Терруар»
- Премьер Блан Белое Сухое «Шато Тамань Резерв»
- Крепленое (ликерное) вино десертное «Гранд Десерт. Шато Тамань Резерв»

Бронь столиков по телефону, который указан на билете.