Ольга Косникова. Яды в еде раньше и сейчас

Раньше было лучше? И еда была натуральнее и безопаснее? Как бы не так!

Радиоактивный шоколад и печенье, тяжелые металлы в вине и сыре, опасные и нынче запрещенные пищевые добавки. Всё это ели наши прабабушки и прадедушки, даже не подозревая об опасности.

Погрузимся в увлекательную истории еды вместе с пищевым технологом и популяризатором науки Ольгой Косниковой.

А заодно узнаем, какие (не)безопасные компоненты есть в современных продуктах питания. И главное, что с этим делать?

Кто рассказывает?

Ольга Косникова. Пищевой химик и технолог. Автор книги «Страшная химия: Еда с Е-шками».

Организатор: ИП Чернов Георгий Георгиевич, ИНН 770302409202.